在中医理论中，肝主疏泄，一旦情志不畅，便会导致肝气郁滞。而脾胃被称作 “后天之本”，若其运化功能失常，气血生化就会不足。在这种情况下，苹果的作用值得我们重视，它对于疏肝调脾有着不可忽视的功效。

苹果性味甘平，契合中医 “甘味入脾” 的理念。《本草纲目》中提到，苹果能够 “益心气、和脾胃”，在健脾和胃方面表现出色。现代研究也表明，苹果若搭配得当，还能助力改善抑郁情绪。

如果经常感到抑郁或焦虑，可以尝试了解苹果的几种搭配方法，操作简单，方便在家制作!

1、苹果茉莉花茶

准备 1 个新鲜苹果，切成薄片，再取少量干茉莉花，一同放入锅中，加水煮沸后转小火慢煮 15 分钟。根据个人口味，可以加入适量蜂蜜进行调味。

茉莉花具有疏肝解郁、理气开郁的功效，苹果则含有丰富的维生素 B 族和抗氧化成分。

二者搭配，不仅能缓解焦虑情绪，还能改善睡眠质量，特别适合情绪低落、胸闷胁胀的抑郁人群。

2、苹果桂圆茶

取 1 个苹果切片，与桂圆肉和去核红枣一同放入锅中，加水炖煮 20 分钟。

桂圆能补益心脾、养血安神，苹果则有助于调节肠道菌群。

这道食疗方适用于心脾两虚所致的健忘失眠、食欲不振等症状。

3、苹果陈皮茶

准备 1 个苹果，切成块状，再取少许陈皮和茯苓，一起煮 15 分钟，最后加入冰糖调味。

陈皮有理气健脾的作用，茯苓能够宁心安神，搭配上苹果的疏肝功效，可以有效缓解腹胀、恶心等躯体化症状，尤其适合那些伴有胃肠不适的抑郁症患者。

4、苹果合欢花茶

取 1 个苹果切片，准备少量合欢花和玫瑰花。加水煮沸后，转小火继续煮 10 分钟。

合欢花能解郁安神，玫瑰花可活血调经，二者与苹果搭配，有助于调节内分泌，特别适合更年期或经前抑郁情绪加重的人群。